COLLABORAZIONE AZIENDA ARTE AGRICOLA

Ciao a tutte e bentrovate nel mio blog ragazze. Oggi vi voglio parlare della mia collaborazione con

AZIENDA AGRICOLA ARTE .

L'azienda agricola Pugliese è situata tra Manfredonia e Cerignola, luogo da sempre vocato alla coltivazione di grani e altri cereali. Il loro obiettivo è quello di produrre prodotti di alta qualità cercando di valorizzare gli aspetti tipici della tradizione pugliese, con metodi innovativi e sostenibili chiudendo la filiera dal campo alla tavola.
Producono in biologico certificato e con tecnologie agronomiche sostenibili grano duro Senatore Cappelli Bio, tipico e autoctono del territorio, farro monococcum, dicoccum, spelta, grano tenero Solina, orzo, fagioli, ceci, lenticchie, cicerchia, lino, canapa, miglio, quinoa.
Sono partiti dalla sostenibilità ambientale, realizzando un impianto di produzione di Biogas che ha consentito di pensare concretamente al futuro chiudendo la filiera mediante un ciclo energetico virtuoso partendo da una agricoltura fatta bene.
Arte da due anni chiude la filiera dal campo alla tavola, trasforma solo le sue materie prime di alta qualità e produce e commercializza pasta biologica Senatore Cappelli Bio nella versione classica, integrale e con farina di lino, semola di grano duro Senatore Cappelli bio, semola rimacinata Senatore Cappelli bio, semola di farro, farina di ceci, farina di lenticchie, farina di lino, farina di fave, olio extravergine di oliva.
L'azienda mi ha gentilmente inviato tre tipi di pasta da provare, e devo dire hanno superato di gran lunga le mie aspettative. è davvero ottimo e rigorosamente Bio.

Rigatoni al lino, trafilatura a bronzo, con lentissima essiccazione.

La pastina, trafilata a bronzo, lentissima essiccazione .

Caserecce integrali trafilatura a bronzo e lentissima essiccazione.

Ideali per la preparazione di primi piatti davvero eccellenti, dal gusto inconfondibile e inimitabile aggiungerei. Vi consiglio assolutamente di visitare il sito per poter acquistare questi prodotti, dalla qualità davvero altissima. Troverete tantissimi altri tipi di pasta , avrete davvero l'imbarazzo della scelta, ed inoltre troverete un personale, cortese, gentile e pronto a rispondere ad ogni vostra esigenza.

Alla prossima come sempre con tante novità e proposte nuove per voi, ciaoo..