POLPETTONE RIPIENO CON SALSA REALE NEARTH ITALIA
Ho deciso di suggerirvi la ricetta del mio polpettone ripieno, davvero semplice da realizzare ma molto gustoso.
Ingredienti :
250 gr di carne trita di vitello
250 gr di carne trita si maiale
1 uovo
100 gr di grana
provola dolce
un bicchiere di latte,
due fette di prosciutto
crema reale Nearth Italia q.b.
sale q.b. e pepe nero, prezzemolo.
mollica di pane grattuggiata.
Procedimento :
Inserire in una ciotola grande il tritato, sale, pepe, uovo, latte, grana, mollica , amalgamare il tutto, fino ad ottenere un bel composto corposo. Quindi ungere una teglia e stendere con le mani .
A questo punto aggiungere il restante degli ingredienti precedentemente elencati e arrotolare.
Aggiungere del vino rosso, servirà per gratinare bene il polpettone e dare una bella croccantezza.
A questo punto infornare , a 180° per circa 30 minuti a forno già caldo e buon appetito !
Inserire in una ciotola grande il tritato, sale, pepe, uovo, latte, grana, mollica , amalgamare il tutto, fino ad ottenere un bel composto corposo. Quindi ungere una teglia e stendere con le mani .
A questo punto aggiungere il restante degli ingredienti precedentemente elencati e arrotolare.
Aggiungere del vino rosso, servirà per gratinare bene il polpettone e dare una bella croccantezza.
A questo punto infornare , a 180° per circa 30 minuti a forno già caldo e buon appetito !
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